Ingredienser: 4 pers 

1st purjolök

1-2 paprikor av valfri sort

Ca 10-15 färska champinjoner (mängd efter vad man gillar) 

2paket bacon

5dl créme fraiche 

Salt, peppar 

Soya 

Hacka purjolök, paprika, champinjoner, stek bacon och häll sedan över grönsakerna och stek en stund tills de blir lite mjuka! (Champinjoner på sist i stekpannan då de mjuknar snabbt) salta och peppra! Häll på cremefraichen och en skvätt soya! Låt koka en liten stund sen är det färdigt att servera med färdigkokt pasta:) njut! 

Ikväll blir det ett glas rött serverat till detta:)